料理包为什么可以降低成本提升利润?

michuan 2021年3月20日16:53:31行业资讯料理包为什么可以降低成本提升利润?已关闭评论阅读模式

料理包为什么可以降低成本提升利润?

餐厅的利润空间很大程度取于餐厅的经营成本,所以每一家餐厅都会严格控制运营成本。

料理包为什么可以降低经营成本提升利润呢?

一、降低人力成本。

使用秘传料理包后,无需聘请专业厨师,仅需两名操作员即可,一个专业厨师一个月至少需花费6000元,而一个操作员仅需一半工资即可。

二、降低时间成本。

使用秘传料理包无需厨房内进行烹制,仅需简单加热即可,出餐效率高,节省大量备餐时间,整体提高餐厅运作效率。除了烹制时间,同时节省了采购,备菜,盘点,清洁时间。

料理包为什么可以降低成本提升利润?

三、降低损耗成本。

普通餐厅在配餐的过程中会有一些浪费材料的情况,例如在配一份餐会有不少的原材料多余出来浪费掉,一天下来出餐的数量多了,被浪费掉的原材料也会增加,无形中增加了餐厅的材料成本。使用料理包无浪费环节,客户下单再对产品进行加热,无浪费情况。

四、节省厨房面积。

使用秘传料理包无需配备专业炉具,厨房面积仅需3-5平方即可,两个操作员完成加热装碟,上菜。节省厨房面积的同时可以增加餐厅用餐面积,增加用餐座位。

由于料理包成本优势明显,伴随消费需求和技术水平的提升,料理包市场发展迅速,快餐+料理包=商机赚钱。秘传食材,现向全国招商,欢迎餐饮行业的老板来电洽谈合作。

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