使用秘传料理包的十大优势!

michuan 2021年3月21日18:56:00使用秘传料理包的十大优势!已关闭评论

秘传料理包加热后就可以直接订餐食用,不需经过专业厨师进行加工制作,开连锁店的商户既可省去高额的建设中央厨房的费用和聘请厨师的费用,又解决了厨师流动性大,口味不统一的缺点和库存浪费难管理的烦恼!降低了运营成本和风险,解决了餐饮企业的多个难题。具体来说,秘传料理包有以下10大优势,分别有哪些呢?

使用秘传料理包的十大优势!

一、不再依赖厨师,老板顾虑一扫尽

料理包的出现,大大降低了厨师的技术含量(不用厨师也能行),解决了厨师工资高,难“剃头”,矛盾多,不稳定的状况,也从根本上减少了店主在经营过程中的不必要烦恼(少闹心,多愉快)。

二、告别明火和油烟,节能环保不扰民

料理包的使用,解决了加工过程使用明火,造成环境污染,油烟大噪音扰民问题,扩大了快餐店的开店范围,符合绿色环保之国策,也满足个人发展之需求。

三、层层把关,科学生产,菜品质量有保障

料理包的科学化生产,可以保证菜品的色、香、味、型始终如一,克服了人为分散操作的随意性和菜品质量的不稳定性,而真空包装和冷冻储藏(-15℃~-18℃),可以在不用任何防腐剂的情况下,保质期在10个月以上。

使用秘传料理包的十大优势!

四、操作简单容易学,不怕人员多变动

料理包的使用,从此快餐可以告别每菜必炒的格局,以煮加工为主,小炸炉为辅的方法,再与配料,主食相配套,即可完成。(没有厨师基础的人,经短时间培训就能单独操作)。

五、后场加工少烦恼。

不用天天采购跑料理包的采用,使得快餐产品简单,规格统一,容易管理。告别采购复杂,加工劳累,天天浪费,老板还累,效益后退的原始状况。

六、精英集中研创发,不愁没有新品种

产品研发,集中精英厨师,兵团作战,不断研发,创新开发满足市场需求的新品,真正做到资源共享,共创辉煌,解决了终端加工点分散,开发新品投资大,周期长,困难多,难成功的瓶颈。

使用秘传料理包的十大优势!

七、设备简单效率高,投资不多压力小

只需料理包加热机,微波炉,电磁炉等小型设备,投入小,占地少,环保,节能,效率高。淘汰那些投资多,占地大,耗能多,成本高的设备。真正做到厨房缩小厅堂大,从而降低投资风险,获得更大的经济效益。

八、人员减少工资降,经济效益全面涨

使用料理包的店铺,可以大大降低员工人数和工资总量(特别是技术含量高,单个工资高的),减少了繁杂的思想工作,扩大了用工的选择范围,提高了业主的工作质量和经济效益。(省心,快乐又长寿)。

使用秘传料理包的十大优势!

九、出菜很快不用等,客人高兴翻台快

享用快餐,客人最大的忌讳是:慢。传统中式快餐工序复杂,单个操作,出菜太慢,口味不一,而“料理包”快餐是:快捷迅速(8-10秒一道菜),口味稳定,翻台率高,符合当代生活节奏,能与洋快餐共争市场。

十、客源不稳特烦恼,最好就用料理包

当前快餐行业的最大烦恼是,客源不稳,给餐前的准备工作造成较大的困难。准备多了往往造成浪费,准备不够又临时抓瞎(烦啊)。使用料理包这样的烦恼就一扫而光,效益能稳定提高。

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