新手开餐厅,开一家新店好还是转让一家老店好? 餐饮研习社

新手开餐厅,开一家新店好还是转让一家老店好?

今天有学员问了一个问题,他想开一家小店,但现在不知道是找一个新的铺子租下来,还是直接接手一个转让的二手店? 想要开店,是找新铺,还是接别人转让的店铺,是很多开店老板都比较困惑的问题,有些老板认为是新的...
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餐厅经营得好,你差的只是一道菜! 餐饮研习社

餐厅经营得好,你差的只是一道菜!

真正有价值的菜单,就是你的商业逻辑,就是你的赚钱武器。研究透一份菜单,能让你的餐厅事半功倍。 问题:你家有没有让人记住的一道菜? 事情终究是人的行为,事情的简易、复杂、发展方向都由你来定夺。 很想问餐...
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