秘传红烧牛肉汤：味足味厚，肉嫩爽口。 参考做法一： 1.首先在碗里放入10个切成小段干辣椒，倒入200毫升水，泡30分钟，750克牛腱肉切成大块，开水中焯肉，打去浮沫，煮熟的牛肉捞出备用...