关于秘传

公司简介

秘传食材隶属福州乐好嘉商贸有限公司旗下品牌,秘传团队组建于2017年,由餐饮业资深人士,互联网营销专家,以及美食家组成,为广大餐饮企业提供中餐标准化食材供应,以及日常经营,管理提供咨询策划服务。从而为餐饮企业提供从食材到运营的整体解决方案。

秘传食材研发团队是一批来自全国各地、从事餐饮行业30年以上精通各大菜系的老师傅,资深的餐饮经验得以确保每份产品口味统一、原汁原味。国内知名厂家生产,拥有专业流水线设备,所有原材料供应商均是行业内知名品牌,并在入库前做了严格食品安全检测及留样工作,确保食材的安全、放心、可朔源。各类食材的烹饪前品控,烹饪过程中的科学调制、成品后的留样及存储过程中的环保流通,均严格遵照食品安全标准进行操作。

秘传作为专业提供中餐服务标准化的企业,经过3年多的发展,上成功为数百家餐饮品牌的快速发展保驾护航;标准化的菜品及独特的口味受到了广大消费者的欢迎。我们希望以我们的努力和专业,让更多的中小传统餐饮企业经营变得更简单、高效、智慧。

秘传品牌

秘传料理包是“无需厨房、无需厨师、低碳环保”的科技产物。它的最大消费特点就是营养、快捷,远远区别于传统快餐的概念。传统快餐饮食由于一味追求“低成本”和所谓的“快捷”,根本就不会考虑到“营养搭配、消费群体健康考量”等因素,所以在他们心目中是鲜有“科学膳食”的概念的。

近几年餐饮连锁店租金及人工、物料等成本的不断攀升,更是加剧并阻碍了中式餐饮连锁的运营发展。而秘传料理包采取了食材标准化、配方标准化、熟制方式标准化,完全将工艺流程化、批量生产化代替了传统个人手艺发挥,无疑解决了上述所有经营之难题,这也秘传料理包当前最大的卖点。

秘传工厂在行业内率先引进国外先进的食品生产加工先进设备、巴杀、速冻流水线,注重于食品标准化生产技术的科技研发,配置高效专业的研发、生产、运营团队,追求产品的还原性,为客户提供优质料理产品、餐饮管理运营、营销咨询服务等多方面的中式快餐整体解决方案!

业务范围

秘传料理包系列产品是公司立足于市场,根据市场需求,凭借多年的技术研发实力,结合自身丰富的餐饮运营经验研发出的适合各地口味高质量料理包。这些食材料理包产品,结合现代人的饮食特点,选用质量好的食品原辅材料,具有中西方饮食文化特色,是新型的无油烟、无明火餐饮模式。

秘传料理包加热后就可以直接订餐食用,不需经过专业厨师进行加工制作,开连锁店的商户既可省去高额的建设中央厨房的费用和聘请厨师的费用,又解决了厨师流动性大,口味不统一的缺点和库存浪费难管理的烦恼!降低了运营成本和风险,解决了餐饮企业的多个难题。

秘传料理包系列产品覆盖,猪肉类、牛肉类、鸡肉类、鸭肉类、海鲜类、油炸小食类、面汤类等系列加工产品,适用范围广,可在车站、学校、火车、商业区、社区、便利店、快餐店、早餐店、网吧、等区域使用。

为了更好的赋能秘传商家和合作伙伴,秘传成立餐饮研习社,研习社是餐饮人线上学习交流的地方,内部定期开设营销、品牌、策划、运营、管理、外卖等系列课程,帮助解决在经营餐厅的过程中所遇到的突出难题。

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